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Was ist eine Goji-Beere?

Die folgenden Aussagen sind durch im Internet veröffentlichte wissenschaftliche Experimente und Testergebnisse gestützt, aber dies sind keine Schlussfolgerungen aus Tests unserer Produkte.

Die Goji-Beere ist eine köstliche und schmackhafte kleine rote Frucht, die Antioxidantien und starke medizinische Eigenschaften hat. Es wird oft in Pulverform oder getrocknet verkauft und dient auch als Rohstoff für viele Nahrungsergänzungsmittel und Fruchtsäfte.

Goji-Beere im Überblick

Goji-Frucht [Sten Porse, CC BY-SA 3.0, über Wikimedia Commons]

Die Goji-Beere (Lycium barbarum) ist in Asien beheimatet. Bekannt für seinen süßen, leicht säuerlichen Geschmack und seine leuchtend rote Farbe, wird er seit Tausenden von Jahren in der traditionellen Medizin verwendet. Es soll die Zeichen der Hautalterung verzögern, die Augengesundheit unterstützen und Leber, Nieren und Lunge stärken.

Aufgrund ihrer wachsenden Beliebtheit wird die Goji-Beere zusammen mit anderen Früchten und Kräuterextrakten häufig in Nahrungsergänzungsmitteln und Superfood-Mischungen verwendet.

Potenzielle gesundheitliche Vorteile

Getrocknete Goji-Beeren

Goji-Beeren wurden mit mehreren potenziellen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht.

Sehr nahrhaft

Selbst eine kleine Portion Goji-Beeren ist voll von Ballaststoffen, Eisen und den Vitaminen A und C.

Eisen ist ein essentielles Mineral, das am Sauerstofftransport und der Produktion gesunder roter Blutkörperchen beteiligt ist. Gleichzeitig spielen sowohl die Vitamine A als auch C eine zentrale Rolle bei der Immunfunktion und wirken als Antioxidantien im Körper.

Antioxidantien sind Verbindungen, die helfen, schädliche Moleküle, sogenannte freie Radikale, zu neutralisieren und Zellschäden zu verhindern. Tatsächlich ergab eine Reagenzglasstudie, dass die Behandlung von Zellen mit Goji-Beeren-Extrakt den Antioxidantienspiegel signifikant erhöhte und mehrere Marker für oxidativen Stress reduzierte. Untersuchungen zeigen, dass eine erhöhte Aufnahme von Antioxidantien Entzündungen reduziert und vor chronischen Krankheiten wie Krebs, Herzkrankheiten und Diabetes schützt.

Kann die Funktion des Immunsystems unterstützen

Goji-Beeren werden seit langem in der traditionellen Medizin verwendet, um Krankheiten und Infektionen vorzubeugen und die Immunität auf natürliche Weise zu stärken.

Eine 30-tägige Studie mit 60 älteren Erwachsenen ergab, dass der Konsum von 120 ml Goji-Beerensaft pro Tag die Anzahl der Immunzellen erhöht und das allgemeine Wohlbefinden verbessert. In einer 3-monatigen Studie mit 150 älteren Erwachsenen verbesserten Goji-Beeren-Nahrungsergänzungsmittel die Immunfunktion. Auch Tierversuche unterstützen diese Ergebnisse der Immungesundheit. Dennoch sind weitere Untersuchungen erforderlich.

Kann die Augengesundheit unterstützen

Vielversprechende Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass Goji-Beeren die Gesundheit der Augen verbessern und vor Sehstörungen wie Makuladegeneration schützen können.

Eine 90-tägige Studie an 150 älteren Erwachsenen ergab, dass eine Nahrungsergänzung mit Goji-Beeren den Antioxidantienspiegel im Blut erhöhte, eine Hypopigmentierung der Makula (der zentrale Bereich der Netzhaut) verhinderte und dazu beitrug, Fettproteinablagerungen unter der Netzhaut aufzuweichen.

In ähnlicher Weise ergab eine Studie mit 114 Personen mit früher Makuladegeneration, dass eine tägliche Nahrungsergänzung mit Goji-Beeren die Pigmentdichte der Makula verbessert, was möglicherweise vor dem Fortschreiten der Makuladegeneration schützt.

Goji-Beeren sind auch reich an Antioxidantien wie Zeaxanthin, die helfen, die Linse und die Netzhaut vor Schäden zu schützen.

Mögliche Nachteile

Die meisten gesunden Erwachsenen können von Goji-Beeren als Teil einer ausgewogenen Ernährung profitieren. Diese Beere kann bei Personen, die auch gegen andere Früchte allergisch sind, selten allergische Reaktionen hervorrufen.

Goji-Beeren können mit bestimmten Medikamenten interagieren, darunter Blutverdünner und Medikamente gegen Diabetes oder Bluthochdruck.

Seien Sie außerdem vorsichtig, wenn Sie schwanger sind, da es Betain enthält, das die Gesundheit des Fötus schädigen kann. Es sind weitere Untersuchungen erforderlich, um festzustellen, ob Goji-Beeren während der Schwangerschaft sicher verzehrt werden können.

Wenn Sie Medikamente einnehmen oder andere gesundheitliche Probleme haben, sollten Sie mit Ihrem Arzt sprechen, bevor Sie mit dem Verzehr von Goji-Beeren beginnen.

So fügen Sie Ihrer Ernährung Goji-Beeren hinzu

Goji-Beere, Mandeln, Haferflocken-Frühstück

Goji-Beeren sind in getrockneter Form weit verbreitet. Sie lassen sich leicht mit Trockenfrüchten, Cerealien, Joghurt und Müsli mischen. Sie können sie auch zu Backwaren wie Kuchen, Muffins und Brot hinzufügen.

Getrocknete Goji-Beeren sollten einige Minuten eingeweicht werden, um sie aufzuweichen und mit Feuchtigkeit zu versorgen. Dehydrierte Goji-Beeren sind eine großartige Ergänzung für Salsas, Smoothies, Suppen und Pommes.

Schließlich können Goji-Beerenpulver in viele Getränke und Smoothies gemischt werden.

Ich will Goji-Beeren!