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8 nachgewiesene gesundheitliche Vorteile von Dattelfrüchten

Bei den folgenden Aussagen handelt es sich um Aussagen, die durch wissenschaftliche Experimente und im Internet veröffentlichte Testergebnisse gestützt werden. Dabei handelt es sich jedoch nicht um Schlussfolgerungen aus der Prüfung unserer Produkte.

Die Dattelfrucht ist reich an Ballaststoffen und Antioxidantien. Seine ernährungsphysiologischen Vorteile können die Gesundheit des Gehirns unterstützen und bestimmten Krankheiten vorbeugen.

Dattelfrüchte sind die Früchte der Dattelpalme, die in vielen tropischen Regionen der Welt angebaut wird. Die Dattelfrucht erfreut sich in den letzten Jahren großer Beliebtheit.

Fast alle in westlichen Ländern verkauften Datteln werden getrocknet. Datteln lassen sich anhand ihres Aussehens daran erkennen, ob sie getrocknet sind oder nicht. Eine faltige Haut zeigt an, dass sie getrocknet ist, während eine glatte Haut Frische anzeigt.

Je nach Sorte sind die frischen Dattelfrüchte recht klein und variieren in der Farbe von leuchtendem Rot bis leuchtendem Gelb. Zu den häufig konsumierten Sorten gehören Medjool- und Deglet-Noor-Dattelfrüchte.

Die Dattelfrucht ist zäh und hat einen süßen Geschmack. Es ist außerdem reich an einigen wichtigen Nährstoffen und hat viele Vorteile und Verwendungsmöglichkeiten.

1. Sehr nahrhaft

Dattelfrucht

Die Dattelfrucht hat ein ausgezeichnetes Nährwertprofil.

Da es getrocknet ist, ist sein Kaloriengehalt höher als der der meisten frischen Früchte. Der Kaloriengehalt von Datteln ist ähnlich wie bei anderen Trockenfrüchten wie Rosinen und Feigen.

Die meisten Kalorien in Datteln stammen aus Kohlenhydraten und der Rest aus einer sehr geringen Menge Protein. Trotz des Kaloriengehalts der Dattelfrucht enthält sie neben einer erheblichen Menge an Ballaststoffen auch einige wichtige Vitamine und Mineralstoffe.

100 Gramm Medjool-Dattelfrüchte liefern die folgenden Nährstoffe:

• Kalorien: 277
• Kohlenhydrate: 75 Gramm
• Ballaststoffe: 7 Gramm
• Protein: 2 Gramm
• Kalium: 15 % DV
• Magnesium: 13 % DV
• Kupfer: 40 % DV
• Mangan: 13 % DV
• Eisen: 5 % DV
• Vitamin B6: 15 % DV

Die Dattelfrucht ist außerdem reich an Antioxidantien, die viele gesundheitliche Vorteile bieten können.

2. Hoher Ballaststoffgehalt

Dattelpalme

Ausreichende Ballaststoffzufuhr ist wichtig für die allgemeine Gesundheit.

Eine 100-Gramm-Portion enthält fast 7 Gramm Ballaststoffe. Die Aufnahme von Datteln in Ihre Ernährung ist eine großartige Möglichkeit, Ihre Ballaststoffaufnahme zu erhöhen.

Ballaststoffe können sich positiv auf die Gesundheit des Verdauungssystems auswirken, indem sie Verstopfung vorbeugen. Es fördert den regelmäßigen Stuhlgang, indem es zur Stuhlbildung beiträgt.

In einer Studie hatten 21 Personen, die drei Wochen lang 7 Datteln pro Tag aßen, eine verbesserte Stuhlfrequenz und einen deutlich erhöhten Stuhlgang im Vergleich zu denen, die keine Datteln aßen.

Darüber hinaus können die Ballaststoffe in Datteln bei der Kontrolle des Blutzuckerspiegels hilfreich sein. Ballaststoffe verlangsamen die Verdauung und können dazu beitragen, dass der Blutzucker nach dem Essen nicht zu stark ansteigt.

Datteln haben einen niedrigen glykämischen Index (GI), der misst, wie schnell der Blutzuckerspiegel nach dem Verzehr eines bestimmten Lebensmittels ansteigt.

3. Es hat einen hohen Gehalt an Antioxidantien

Dattelfrüchte enthalten verschiedene Antioxidantien, die viele gesundheitliche Vorteile haben und unter anderem das Risiko vieler Krankheiten verringern.

Antioxidantien schützen Ihre Zellen vor freien Radikalen, bei denen es sich um instabile Moleküle handelt, die schädliche Reaktionen im Körper hervorrufen können, die zu Krankheiten führen können.

Im Vergleich zu ähnlichen Obstsorten wie Feigen und Pflaumen haben Datteln den höchsten Gehalt an Antioxidantien. Hier ist eine Übersicht über die drei stärksten Antioxidantien in Datteln:

• • Flavonoide: Flavonoide sind starke Antioxidantien, die helfen können, Entzündungen zu reduzieren. Es wurde untersucht, dass sie das Risiko für Diabetes, Alzheimer und bestimmte Krebsarten verringern.
• • Carotinoide: Carotinoide fördern nachweislich die Herzgesundheit und können das Risiko von Augenerkrankungen wie Makuladegeneration verringern.
• • Phenolsäure: Phenolsäuren, die für ihre entzündungshemmenden Eigenschaften bekannt sind, können dazu beitragen, das Risiko von Krebs und Herzerkrankungen zu verringern.

4. Es kann die Gesundheit des Gehirns fördern

Der Verzehr von Dattelfrüchten kann die Gehirnfunktion verbessern.

Laborstudien haben ergeben, dass Dattelfrüchte bei der Reduzierung von Entzündungsmarkern wie Interleukin 6 (IL-6) im Gehirn hilfreich sind. Hohe IL-6-Spiegel sind mit einem höheren Risiko für neurodegenerative Erkrankungen wie die Alzheimer-Krankheit verbunden.

Darüber hinaus haben andere Studien, darunter auch Tierversuche, gezeigt, dass Datteln dazu beitragen, die Aktivität von Amyloid-Beta-Proteinen zu reduzieren, die Plaques im Gehirn bilden können.

Wenn sich Plaques im Gehirn ansammeln, können sie die Kommunikation zwischen Gehirnzellen stören, was letztendlich zum Zelltod des Gehirns und zur Alzheimer-Krankheit führt.

Eine Tierstudie zeigte, dass Mäuse, denen eine mit Datteln gemischte Diät verabreicht wurde, ein deutlich besseres Gedächtnis und eine bessere Lernfähigkeit hatten und weniger angstbedingtes Verhalten zeigten als Mäuse, die keine Datteln konsumierten.

Die potenziell gehirnstimulierenden Eigenschaften von Datteln werden auf den Gehalt an entzündungshemmenden Antioxidantien, einschließlich Flavonoiden, zurückgeführt. Es sind jedoch weitere Studien am Menschen erforderlich, um die Rolle von Dattelfrüchten für die Gehirngesundheit zu bestätigen.

5. Es kann eine natürliche Geburt fördern

Datteln wurden auch untersucht, um eine Frühgeburt zu verhindern.

Der Verzehr dieser Früchte in den letzten Wochen der Schwangerschaft kann die Erweiterung des Gebärmutterhalses fördern und die Notwendigkeit eingeleiteter Wehen verringern. Sie können auch dazu beitragen, die Arbeitszeit zu verkürzen.

Eine ältere Metaanalyse aus dem Jahr 2011, die Studien untersuchte, in denen schwangere Frauen vor der Geburt Datteln aßen, ergab, dass diejenigen, die Datteln aßen, kürzere Wehen hatten als diejenigen, die dies nicht taten, stellt aber auch fest, dass der Zusammenhang zwischen dem Verzehr von Datteln und Eine schnellere Lieferung muss weiter erforscht werden.

Laut einer Studie aus dem Jahr 2017 mit 154 schwangeren Frauen war die Wahrscheinlichkeit, dass Wehen einsetzten, bei denen, die Datteln aßen, viel geringer als bei denjenigen, die keine Datteln aßen.

Eine dritte Studie ergab ähnliche Ergebnisse bei 91 schwangeren Frauen, die ab der 37. Schwangerschaftswoche 70–76 Gramm Datteln pro Tag konsumierten. Sie waren durchschnittlich 4 Stunden weniger in der aktiven Wehentätigkeit als diejenigen, die keine Datteln aßen.

Obwohl der Verzehr von Datteln die Wehen zu fördern und zu verkürzen scheint, sind weitere Untersuchungen erforderlich, um diese Auswirkungen zu bestätigen.

Die Rolle von Dattelfrüchten in der Schwangerschaft ist wahrscheinlich auf Verbindungen zurückzuführen, die an Oxytocinrezeptoren binden, die die Wirkung von Oxytocin im Körper nachzuahmen scheinen. Oxytocin ist ein Hormon, das während der Geburt Wehen auslöst.

Darüber hinaus enthält die Dattelfrucht Tannine, Verbindungen, die nachweislich Wehen fördern. Es ist auch eine gute Quelle für natürlichen Zucker und Kalorien, die zur Aufrechterhaltung des Energieniveaus während der Wehen notwendig sind.

6. Natürlicher Süßstoff

Die Dattelfrucht ist eine Quelle für Fruktose, eine natürliche Zuckerart, die in der Frucht vorkommt.

Deshalb ist die Dattelfrucht sehr süß und hat einen köstlichen, karamellartigen Geschmack. Aufgrund ihres Nährstoffgehalts, ihrer Ballaststoffe und Antioxidantien sind sie ein toller Ersatz für weißen Zucker in Rezepten.

Der beste Weg, weißen Zucker zu ersetzen, besteht darin, eine Dattelfruchtpaste wie in diesem Rezept herzustellen. Dies wird durch Mischen von Datteln mit Wasser hergestellt. Als Faustregel gilt, Zucker im Verhältnis 1:1 durch Dattelfruchtpaste zu ersetzen. Wenn das Rezept beispielsweise 1 Tasse Zucker vorsieht, ersetzen Sie ihn durch 1 Tasse Dattelfruchtpaste.

Es ist wichtig zu beachten, dass die Dattelfrucht zwar reich an Ballaststoffen und Nährstoffen, aber dennoch recht kalorienreich ist. Daher ist es am besten, sie in Maßen zu verzehren.

7. Weitere mögliche gesundheitliche Vorteile

Es wird behauptet, dass Datteln noch andere gesundheitliche Vorteile haben, die noch nicht gründlich erforscht sind.

• Knochengesundheit: Dattelfrüchte enthalten viele Mineralien, darunter Phosphor, Kalzium und Magnesium. Sie alle wurden auf ihre Fähigkeit hin untersucht, Knochenerkrankungen wie Osteoporose vorzubeugen.
• Kontrolle des Blutzuckerspiegels: Dattelfrüchte können dank ihres niedrigen glykämischen Index, ihrer Ballaststoffe und Antioxidantien zur Kontrolle des Blutzuckerspiegels beitragen. Somit kann ihr Verzehr bei der Behandlung von Diabetes helfen.

Obwohl diese potenziellen gesundheitlichen Vorteile vielversprechend sind, sind weitere Studien am Menschen erforderlich, um Schlussfolgerungen zu ziehen.

8. Es kann problemlos zur Ernährung hinzugefügt werden

Dattelfrüchte sind unglaublich vielseitig und ein köstlicher Snack. Es wird oft mit anderen Lebensmitteln wie Mandeln, Nussbutter oder Weichkäse kombiniert.

Dattelfrüchte sind außerdem sehr klebrig, was sie zu einem nützlichen Bindemittel in Backwaren wie Kuchen und Riegeln macht. Sie können Datteln auch mit Nüssen und Samen kombinieren, um gesunde Snacks oder Energiebällchen zuzubereiten.

Darüber hinaus können Sie Datteln zum Süßen von Saucen wie Salatdressings und Marinaden verwenden oder sie in Smoothies und Haferflocken mischen.

Es ist wichtig zu beachten, dass es aufgrund des kalorienreichen, süßen Geschmacks der Dattelfrucht leicht zu einem übermäßigen Verzehr kommt. Aus diesem Grund ist es am besten, es in Maßen zu konsumieren.

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