• 7 evidenzbasierte gesundheitliche Vorteile von Camu Camu
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7 evidenzbasierte gesundheitliche Vorteile von Camu Camu

Die folgenden Aussagen sind durch im Internet veröffentlichte wissenschaftliche Experimente und Testergebnisse gestützt, aber dies sind keine Schlussfolgerungen aus Tests unserer Produkte.

Die Camu Camu oder Myrciaria dubia ist eine saure Beere, die in ihrer Farbe einer Kirsche ähnelt. Es stammt aus dem Amazonas-Regenwald, ist aber wegen seiner vielen angeblichen gesundheitlichen Vorteile weltweit beliebt geworden. Frische Camu-Camu-Beeren haben einen säuerlichen Geschmack, daher werden sie normalerweise als Nahrungsergänzungsmittel in Form von Pulvern, Tabletten oder Saft verkauft.

Camu Camu gilt als Superfood – vor allem wegen bestimmter Nährstoffe und starker Pflanzenstoffe, darunter der hohe Gehalt an Vitamin C.

1. Hoher Gehalt an Vitamin C

Camu-Camu-Beere

Camu Camu ist reich an Vitamin C. Vitamin C spielt viele wichtige Rollen im Körper. Es stärkt zum Beispiel das Immunsystem und wird auch für die Bildung von Kollagen benötigt, einem Protein, das Haut, Knochen und Muskeln unterstützt.

Darüber hinaus wirkt Vitamin C als starkes Antioxidans und schützt die Zellen vor instabilen Molekülen, die als freie Radikale bezeichnet werden. Obwohl freie Radikale ein normales Nebenprodukt der Zellfunktion sind, können durch Stress, schlechte Ernährung und Umweltverschmutzung zu viele gebildet werden.

Wenn die Anzahl der freien Radikale im Körper die Anzahl der Antioxidantien übersteigt, entsteht oxidativer Stress, der mit chronischen Erkrankungen wie Diabetes, Herzerkrankungen und Krebs in Verbindung gebracht wird.

Der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Antioxidantien wie Vitamin C sind, kann die Entstehung von oxidativem Stress verhindern. Camu Camu enthält schätzungsweise etwa 3 Gramm Vitamin C pro 100 Gramm.

Aufgrund seines stark sauren Geschmacks wird es jedoch selten frisch verzehrt und normalerweise in Pulverform verkauft. Da dem Pulver das gesamte Wasser entzogen wird, ist der Vitamin-C-Gehalt im Vergleich zu frischen Beeren höher.

Laut den Nährwertkennzeichnungen des Produkts kann Camu-Camu-Pulver bis zu 750 % der RDI für Vitamin C pro Teelöffel (5 g) enthalten. Der Vitamin-C-Gehalt kann jedoch variieren, zum Beispiel je nachdem, wo die Früchte angebaut wurden.

2. Enthält starke Antioxidantien

Camu Camu hat eine beeindruckende antioxidative Kapazität und viel Vitamin C. Antioxidantien sind Substanzen, die Zellen vor Schäden durch freie Radikale schützen. Im Laufe der Zeit können überschüssige freie Radikale im Körper zu chronischen Erkrankungen wie Herzerkrankungen oder Krebs führen.

Der hohe Gehalt an Antioxidantien in Camu Camu kann besonders vorteilhaft für Menschen sein, die Zigaretten rauchen, da das Rauchen übermäßige Mengen an freien Radikalen erzeugt, die zu oxidativem Stress führen.

In einer einwöchigen Studie mit 20 männlichen Rauchern zeigten diejenigen, die 0,3 Tassen (70 ml) Camu-Camu-Saft mit 1050 mg Vitamin C pro Tag konsumierten, eine signifikante Verringerung von oxidativem Stress und Entzündungsmarkern wie C-reaktivem Protein (CRP). Darüber hinaus veränderten sich diese Marker in der Placebo-Gruppe, die Vitamin-C-Tabletten erhielt, nicht. Dies weist darauf hin, dass die Kombination anderer Antioxidantien aus Camu-Camu-Beeren eine stärkere antioxidative Wirkung hat als Vitamin C allein.

3. Es kann Entzündungen bekämpfen

Camu Camu kann Entzündungen im Körper wirksam reduzieren. Chronische Entzündungen wirken sich negativ auf die Zellgesundheit aus und sind mit Erkrankungen wie Krebs, Herzerkrankungen und Autoimmunerkrankungen verbunden. Camu-Camu-Fruchtfleisch enthält Ellagsäure, ein Antioxidans, das nachweislich das entzündungsverursachende Enzym Aldose-Reduktase hemmt.

In einer Studie mit männlichen Rauchern reduzierte der Konsum von 0,3 Tassen (70 ml) Camu-Camu-Saft mit 1050 mg Vitamin C für eine Woche signifikant die durch Interleukin (IL-6) und hochempfindliches C-reaktives Protein (hsCRP) verursachten Entzündungen Markierungen. Bei der Kontrollgruppe, die die gleiche Menge an Vitamin-C-Tabletten einnahm, wurden die gleichen Effekte nicht beobachtet. Dies deutet darauf hin, dass Camu Camu möglicherweise nützliche Verbindungen enthält, die dem Körper helfen, Entzündungen zu bekämpfen.

Die Samen der Camu-Camu-Frucht enthalten auch starke entzündungshemmende Verbindungen. Ein Extrakt aus den Samen unterdrückte in einer Studie an Mäusen Entzündungen. Obwohl diese Ergebnisse vielversprechend sind, sind weitere Untersuchungen erforderlich, um die potenziellen entzündungshemmenden Wirkungen von Camu Camu besser zu verstehen.

4-7. Andere mögliche Vorteile

Die wissenschaftliche Forschung zu den potenziellen gesundheitlichen Vorteilen von Camu Camu ist begrenzt, aber einige Studien deuten darauf hin, dass Camu Camu die folgenden Vorteile haben könnte:

4. Gewichtsreduktion: Tierstudien zeigen, dass Camu Camu das Körpergewicht reduzieren kann, indem es die Anzahl der verbrannten Kalorien erhöht und die Darmbakterien positiv verändert.
5. Verbesserter Blutzuckerspiegel: Eine Studie mit 23 gesunden Menschen zeigte, dass Camu Camu den Anstieg des Blutzuckerspiegels nach einer kohlenhydratreichen Mahlzeit minimieren kann.
6. Antimikrobielle Eigenschaften: In einer Reagenzglasstudie reduzierten Schalen und Samen von Camu Camu das Wachstum potenziell schädlicher Bakterien wie Escherichia coli und Streptococcus mutans.
7. Gesünderer Blutdruck: In Reagenzglas- und Humanstudien wurde beobachtet, dass Camu Camu durch Erweiterung der Blutgefäße zur Normalisierung des Blutdrucks beitragen kann.

Es ist wichtig zu beachten, dass die Forschung in diesen Bereichen begrenzt ist und die meisten verfügbaren Forschungsergebnisse zu Camu Camu aus Reagenzglas- und Tierversuchen stammen. Daher sind weitere qualitativ hochwertige Studien erforderlich, um die potenziellen gesundheitlichen Vorteile von Camu Camu zu bestätigen.

Camu-Camu verwenden

Camu Camu ist sehr sauer, daher ist es für die meisten Menschen unangenehm, es allein zu essen. Stattdessen kommt Camu Camu in Form von Fruchtfleisch, Püree und Saft vor - oft gesüßt, um den Geschmack zu verbessern.

Dennoch ist die Beere in Pulverform am beliebtesten. Das ist sinnvoll, denn wenn das Wasser entfernt wird, ist die Konzentration von Camu Camu höher und die Haltbarkeit verlängert sich.

Camu-Camu-Pulver kann problemlos Milchshakes, Haferflocken, Müsli, Joghurt und Salatdressings hinzugefügt werden, sodass es mit anderen Aromen kombiniert werden kann, um den sauren Geschmack zu überdecken. Ein guter Tipp ist, nach dem Kochen immer Camu Camu zu Speisen hinzuzufügen, um den Wärmeverlust von Nährstoffen, insbesondere von Vitamin C, zu verhindern.

Mögliche Nebenwirkungen von Camu Camu

Mögliche Nebenwirkungen von Camu Camu hängen mit seinem hohen Vitamin-C-Gehalt zusammen. 1 Teelöffel (5 Gramm) Camu Camu kann 682 mg Vitamin C (RDI 760 %) liefern. Die tolerierbare Obergrenze (TUL) von Vitamin C beträgt 2000 mg pro Tag. Niedrigere Mengen gelten für die meisten Menschen als sicher.

Ein übermäßiger Verzehr von Vitamin C kann Verdauungsprobleme wie Durchfall und Übelkeit verursachen. Diese Symptome verschwinden normalerweise, wenn die Einnahme von Vitamin C reduziert wird.

Vitamin C fördert die Aufnahme von Eisen, daher müssen Menschen, die an einer Eisenüberladung leiden – wie z. B. Hämochromatose – Camu Camu vermeiden.

Camu Camu ist jedoch für die meisten Menschen unbedenklich und eine Vitamin-C-Überladung ist selten, da es sich um einen wasserlöslichen Nährstoff handelt, der nicht im Körper gespeichert wird.

Solange Sie die empfohlene Dosierung einhalten, ist es unwahrscheinlich, dass Sie zu viel Vitamin C einnehmen. Es wird empfohlen, das Etikett zu überprüfen, da verschiedene Marken unterschiedliche Mengen an Vitamin C enthalten können. Auch wenn Sie Medikamente einnehmen, wird empfohlen, vor der Einnahme von Camu-Camu-Pulver einen Arzt zu konsultieren.

Ich will Camu Camu!