• Alles, was Sie über die Aroniabeere wissen müssen
• Aronia-Produkte

Alles, was Sie über die Aroniabeere wissen müssen

Bei den folgenden Aussagen handelt es sich um Aussagen, die durch wissenschaftliche Experimente und im Internet veröffentlichte Testergebnisse gestützt werden. Dabei handelt es sich jedoch nicht um Schlussfolgerungen aus der Prüfung unserer Produkte.

Aroniabeere (Aronia melanocarpa) ist eine kleine, dunkle Beere, die bei gesundheitsbewussten Verbrauchern beliebt geworden ist.

Es gilt als eine der reichhaltigsten Quellen pflanzlicher Antioxidantien und soll viele gesundheitsschützende Eigenschaften haben.

Was ist Aronia?

Aronia

Aroniabeeren oder Brombeeren sind kleine, dunkle Früchte, die an Sträuchern der Familie (Rosaceae) wachsen.

Sie ist in Nordamerika beheimatet, wird aber auch in anderen Teilen der Welt, einschließlich Europa, angebaut. Die amerikanischen Ureinwohner verwendeten es traditionell als Erkältungsmittel.

Die Beeren wirken stark mundtrocknend und werden daher hauptsächlich zur Herstellung von Fruchtsäften, Pürees, Marmeladen, Gelees, Sirupen, Tees und Weinen verwendet.

Sie sind aber auch frisch, gefroren, getrocknet und in Pulverform erhältlich.

Verzehr von Aroniabeeren

Aroniabeeren sind kalorienarm, haben aber einen hohen Nährwert, da sie reich an Ballaststoffen, Vitamin C und Mangan sind.

Die Beeren enthalten außerdem Vitamin K, Folsäure, Eisen sowie die Vitamine A und E.

Sie sind außerdem eine ausgezeichnete Quelle nützlicher Antioxidantien, die dabei helfen, Ihre Zellen vor potenziell schädlichen Molekülen, sogenannten freien Radikalen, zu schützen. Aroniabeeren haben einen besonders hohen Anthocyangehalt, der den Beeren ihre dunkelblaue bis schwarze Farbe verleiht.

Potenzielle gesundheitliche Vorteile von Aroniabeeren

Aroniabeere hat entzündungshemmende und antioxidative Wirkungen. Dies kann Ihre Zellen vor Schäden schützen und ist in vielerlei Hinsicht gesundheitsfördernd.

Enthält starke Antioxidantien

Aroniabeeren enthalten nützliche Antioxidantien. Diese Verbindungen schützen Ihre Zellen vor Schäden durch freie Radikale. Die Ansammlung freier Radikale kann oxidativen Stress verursachen, der zu chronischen Krankheiten wie Herzerkrankungen und Krebs führen kann.

Aroniabeeren sind eine ausgezeichnete Quelle für Polyphenole, eine Gruppe von Antioxidantien, zu der Phenolsäuren, Anthocyane und Flavanole gehören.

Reagenzglastests zeigen, dass die Antioxidantien in Aroniabeeren die Aktivität freier Radikale hemmen können. Die Beeren selbst zeigten im Vergleich zu vier anderen Beeren auch eine hervorragende antioxidative Aktivität.

Darüber hinaus ergab eine weitere Reagenzglasstudie, in der Blutproben von 30 gesunden Menschen entnommen wurden, dass Apfelbeerextrakte den durch Antipsychotika verursachten oxidativen Stress innerhalb von 24 Stunden deutlich reduzierten.

Darüber hinaus haben Reagenzglasstudien die in diesen Früchten enthaltenen Antioxidantien mit anderen beeindruckenden gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht, wie z. B. der Verringerung von Entzündungen und der Verringerung des Wachstums von Bakterien und Darmkrebszellen.

Es kann eine krebshemmende Wirkung haben

Aroniabeeren können vor Krebs schützen.

Reagenzglas- und Tierstudien zeigen, dass die Anthocyane in Apfelbeeren das Wachstum von Darmkrebszellen stoppen können.

Eine ältere Reagenzglasstudie zeigte, dass 50 mg Apfelbeerextrakt das Wachstum von Darmkrebszellen nach 24 Stunden um 60 % reduzierten. Es wird angenommen, dass die starke antioxidative Wirkung der Anthocyane für diese krebshemmende Wirkung verantwortlich ist.

In ähnlicher Weise können Extrakte aus Beeren den mit Brustkrebs verbundenen oxidativen Stress reduzieren.

In einer älteren Studie wurde festgestellt, dass diese Extrakte zur Unterstützung von Chemotherapeutika bei der Behandlung von Bauchspeicheldrüsenkrebs nützlich sind.

Die aktuelle Forschung ist jedoch begrenzt und es sind Studien am Menschen erforderlich, um den Zusammenhang zwischen Apfelbeere und Krebsschutz zu bewerten.

Kann sich positiv auf die Darmgesundheit auswirken

Mehrere aktuelle Studien haben gezeigt, dass die Polyphenole in Aroniabeeren das Wachstum der Darmmikrobiota stimulieren und so eine gesunde Verdauung und Darmgesundheit unterstützen. Darüber hinaus verbessert dieser Effekt die Herz-Kreislauf-Gesundheit und reduziert Entzündungen der Darmschleimhaut.

Kann sich positiv auf die Herzgesundheit auswirken

Aufgrund ihrer antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften können Aroniabeeren die Herzgesundheit verbessern.

Sie können insbesondere Menschen mit metabolischem Syndrom helfen, einer Gruppe von Erkrankungen – einschließlich hoher Cholesterin- und Triglyceridwerte – die die Wahrscheinlichkeit von Herzerkrankungen und Diabetes erhöhen.

Eine Studie aus dem Jahr 2019 ergab, dass die Nahrungsergänzung mit Aronia bei gesunden Probanden Entzündungen im Epithelgewebe reduzierte und die Gefäßfunktion verbesserte.

Eine Studienübersicht aus dem Jahr 2021 ergab, dass die tägliche Einnahme eines Aronia-Nahrungsergänzungsmittels über 6 bis 8 Wochen den Cholesterinspiegel im Blut und den systolischen Blutdruck deutlich senkte. Bei Probanden über 50 waren die Auswirkungen sogar noch ausgeprägter.

Es sind weitere Untersuchungen am Menschen erforderlich, um festzustellen, welche Rolle die Aroniabeere für die Herzgesundheit spielen könnte.

Kann das Immunsystem unterstützen

Aroniabeeren können das Immunsystem stärken und unterstützen.

Eine Reagenzglasstudie ergab, dass Aroniabeerenextrakte eine starke antibakterielle Aktivität gegen die potenziell schädlichen Bakterien Escherichia coli und Bacillus cereus zeigten. Diese Wirkung wurde dadurch erzielt, dass die Produktion des Schutzschildes der Bakterien, des sogenannten Biofilms, reduziert wurde.

Darüber hinaus ergab eine dreimonatige Studie mit 6 Bewohnern von Pflegeheimen, dass diejenigen, die täglich 89 oder 156 ml Apfelbeersaft tranken, eine Reduzierung der Harnwegsinfektionen um 38 % bzw. 55 % hatten.

Aroniabeeren können auch Entzündungen reduzieren, indem sie die Freisetzung entzündungsfördernder Substanzen wie Tumornekrosefaktor Alpha (TNF-ɑ) und Interleukin 6 (IL-6) hemmen, die die Gesundheit des Immunsystems unterstützen können.

Schließlich können Beeren eine antivirale Wirkung haben.

Eine Studie mit jungen Fußballspielern ergab, dass die tägliche Einnahme von Apfelbeerextrakt zu erheblichen Verbesserungen des Eisenstoffwechsels, der Antioxidantienwerte im Blut und der sportlichen Leistung führte.

Mögliche Nachteile

Studien zeigen, dass Aroniabeeren sicher zu essen sind und keine schwerwiegenden Nebenwirkungen haben. Um dies zu überprüfen, sind jedoch langfristige Untersuchungen erforderlich.

Denken Sie daran, dass Aroniabeeren sehr säuerlich sind. Dies kann ein trockenes, sandpapierähnliches Gefühl im Mund hinterlassen. Daher ist der alleinige Verzehr möglicherweise nicht angenehm. Stattdessen können Sie sie zu Speisen und Getränken wie Joghurt, Smoothies und Säften hinzufügen.

Wie wir es in unsere Ernährung integrieren

Obwohl Sie Aroniabeeren möglicherweise nicht in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft finden, sind sie in Reformhäusern und online weit verbreitet.

Es wird häufig zur Herstellung von Fruchtsäften verwendet und ist eine wichtige Zutat in Marmeladen, Pürees, Sirupen, Tees und Weinen. Hier sind einige Möglichkeiten, Aroniabeeren zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen:

• Roh: Sie können frisch oder getrocknet als Snack verzehrt werden, ihre mundtrocknende Wirkung ist jedoch möglicherweise nicht für jeden angenehm.
• Fruchtsäfte und Smoothies: Aroniabeeren oder -saft können mit anderen Früchten wie Ananas, Apfel oder Erdbeere zu einem erfrischenden Getränk kombiniert werden.
• Backen: Sie können sie problemlos zu Muffins, Keksen und Kuchen hinzufügen.
• Marmeladen und Desserts: Mischen Sie Aroniabeeren mit Zucker, um daraus verschiedene Marmeladen und leckere Gerichte zuzubereiten.
• Tee, Kaffee und Wein: Aroniabeeren finden sich als Zutaten in Tees, Weinen und Kaffees.

Die Beeren sind auch als Nahrungsergänzungsmittel in Pulver- oder Kapselform erhältlich, Dosierungsempfehlungen variieren je nach Marke.

Eine typische Dosierungsempfehlung ist die Zugabe von 1 Teelöffel Apfelbeerpulver zu einem Saft, Joghurt oder Smoothie.

Kapseln können aus gefriergetrockneten Beeren oder Extrakten hergestellt werden. Daher unterscheiden sich die Dosierungsempfehlungen erheblich.

In zwei Humanstudien wurden 300 mg Extrakt pro Tag verwendet, um die kardiovaskulären Wirkungen der Beeren zu untersuchen.

Da Nahrungsergänzungsmittel jedoch nicht reguliert sind, ist es schwierig, die notwendige und sichere empfohlene Dosis für die Therapie zu bestimmen.

Dennoch zeigten Aroniabeeren auch in konzentrierter Dosierung keine Nebenwirkungen.

Wenn Sie daran interessiert sind, Nahrungsergänzungsmittel aus Aroniabeeren auszuprobieren, sprechen Sie vor dem Kauf mit Ihrem Arzt.

Aronia-Produkte