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5 gesundheitliche Vorteile von Apfelessig

Die folgenden Aussagen sind durch im Internet veröffentlichte wissenschaftliche Experimente und Testergebnisse gestützt, aber dies sind keine Schlussfolgerungen aus Tests unserer Produkte.

Apfelessig ist ein beliebtes Hausmittel. Die Menschen verwenden es seit Jahrhunderten zum Kochen und als Medizin. Viele Leute behaupten, dass es viele gesundheitliche Beschwerden lindern kann, aber was sagt die Forschung dazu?

Apfelessig hat verschiedene gesundheitliche Eigenschaften, darunter antimikrobielle und antioxidative Wirkungen. Darüber hinaus deuten Beweise darauf hin, dass es gesundheitliche Vorteile haben kann, wie z. B. die Förderung der Gewichtsabnahme, die Senkung von Cholesterin und Blutzucker und die Linderung von Diabetes-Symptomen. Es liegen jedoch nur wenige Forschungsergebnisse vor, sodass weitere Studien erforderlich sind, bevor sie als alternative Therapie empfohlen werden können.

Dieser Artikel stellt sechs potenzielle gesundheitliche Vorteile von Apfelessig vor.

1. Äußerst gesunde Materialien

Apfelessig wird in einem zweistufigen Verfahren hergestellt. Bei der Herstellung werden die zerkleinerten Äpfel zunächst mit Hefe behandelt, die fermentiert und den Zucker in Alkohol umwandelt. Bakterien werden dann hinzugefügt, um den Alkohol weiter zu fermentieren und ihn in Essigsäure umzuwandeln, die der Hauptbestandteil von Essig ist. Die Essigsäure verleiht dem Essig seinen stark säuerlichen Geruch und Geschmack. Laut Forschern ist diese Säure für die gesundheitlichen Vorteile von Apfelessig verantwortlich. Der Säuregehalt von Apfelessig beträgt 5-6%.

2. Es kann dabei helfen, schädliche Bakterien abzutöten

Essig kann helfen, verschiedene Krankheitserreger, einschließlich Bakterien, abzutöten. Menschen haben traditionell Essig verwendet, um Nagelpilz, Läuse, Warzen und Ohrinfektionen zu behandeln und zu desinfizieren. Hippokrates, der Vater der modernen Medizin, verwendete vor mehr als 2.000 Jahren Essig, um Wunden zu reinigen.

Essig ist auch ein Lebensmittelkonservierungsmittel, und Studien zeigen, dass es das Wachstum von Bakterien wie E. coli in Lebensmitteln hemmt und so den Verderb von Lebensmitteln verhindert.

Anekdotische Quellen deuten auch darauf hin, dass verdünnter Apfelessig auch bei der Behandlung von Akne helfen kann.

3. Es kann helfen, den Blutzucker zu senken und Diabetes zu behandeln

Bis heute ist eine der überzeugendsten Anwendungen von Essig die Behandlung von Typ-2-Diabetes. Typ-2-Diabetes ist durch hohe Blutzuckerspiegel gekennzeichnet, die durch Insulinresistenz oder die Unfähigkeit, Insulin zu produzieren, verursacht werden.

Für Menschen mit Diabetes ist es wichtig, ihren Blutzucker im normalen Bereich zu halten, da einige Forscher glauben, dass hoher Blutzucker eine Hauptursache für das Altern und verschiedene chronische Krankheiten ist.

Der effektivste und gesündeste Weg, den Blutzucker zu kontrollieren, besteht darin, raffinierte Kohlenhydrate und Zucker zu vermeiden, aber auch Apfelessig kann sehr hilfreich sein.

Untersuchungen deuten darauf hin, dass Essig die folgenden Vorteile für den Blutzucker- und Insulinspiegel hat:

• Laut einer kleinen Studie kann Essig die Insulinsensitivität während einer kohlenhydratreichen Mahlzeit um 19–34 % verbessern und den Blutzucker und die Insulinreaktion deutlich reduzieren.
• In einer kleinen Studie mit 5 gesunden Personen senkte Essig den Blutzucker um 31,4 % nach dem Verzehr von 50,4 g Weißbrot.
• Laut einer kleinen Studie unter Diabetikern senkte der Verzehr von 2 Esslöffeln Apfelessig vor dem Schlafengehen den Blutzuckerspiegel am nächsten Morgen um 4 %.
• Mehrere Humanstudien zeigen, dass Essig die Insulinfunktion verbessern und den postprandialen Blutzuckerspiegel senken kann.

Es ist sehr wichtig, eine medizinische Behandlung niemals durch unbewiesene Gesundheitsprodukte zu ersetzen! Wenn Sie derzeit blutzuckersenkende Medikamente einnehmen, fragen Sie Ihren Arzt, bevor Sie die Einnahme von Essig erhöhen.

4. Es kann beim Abnehmen helfen

Es mag überraschen, aber Studien zeigen, dass Essig beim Abnehmen helfen kann. Mehrere Humanstudien haben gezeigt, dass Essig das Sättigungsgefühl steigern kann. Dies kann zu einer reduzierten Kalorienaufnahme und damit zu einer Gewichtsabnahme beitragen. Zum Beispiel führte laut einer Studie Essig zu einer kohlenhydratreichen Mahlzeit zu einem erhöhten Sättigungsgefühl und die Teilnehmer nahmen für den Rest des Tages 200–275 Kalorien weniger zu sich.

Darüber hinaus zeigte eine Studie mit 175 fettleibigen Menschen, dass der tägliche Verzehr von Apfelessig das Bauchfett reduziert und die Gewichtsabnahme unterstützt. Beachten Sie jedoch, dass diese Studie über 3 Monate stattfand, sodass die tatsächlichen Auswirkungen auf das Körpergewicht ziemlich ungewiss sind. Das einfache Hinzufügen oder Weglassen bestimmter Lebensmittel oder Zutaten hat jedoch selten einen spürbaren Einfluss auf das Gewicht. Eine komplette Umstellung der Ernährung oder des Lebensstils bewirkt einen langfristigen Gewichtsverlust.

Insgesamt kann Apfelessig zur Gewichtsabnahme beitragen, indem er das Sättigungsgefühl fördert und den Blutzucker- und Insulinspiegel senkt. Ein Esslöffel Apfelessig enthält nur etwa drei Kalorien, was sehr wenig ist.

5. Verbessert die Herzgesundheit von Tieren

Herzerkrankungen sind eine der häufigsten Todesursachen. Viele biologische Faktoren sind mit dem Risiko von Herzerkrankungen verbunden. Untersuchungen legen nahe, dass Essig mehrere dieser Risikofaktoren verbessern kann. Die meisten Studien wurden jedoch an Tieren durchgeführt.

Diese Tierstudien deuten darauf hin, dass Apfelessig den Cholesterin- und Triglyceridspiegel sowie das Risiko mehrerer anderer Arten von Herzerkrankungen senken kann. Einige Studien an Ratten haben auch gezeigt, dass Essig den Blutdruck senkt, ein Hauptrisikofaktor für Herzkrankheiten und Nierenprobleme.

Es gibt keine guten Beweise dafür, dass Essig positive Auswirkungen auf die Gesundheit des menschlichen Herzens hat. Forscher müssen weitere Studien durchführen, bevor sie endgültige Schlussfolgerungen ziehen können.

Ich möchte Apfelessig!